Những bộ phim yêu thích

Những bộ phim yêu thích.

1. Ocean’s 8

Thời lượng: 110 phút

Đạo diễn: Gary Ross

Diễn viên: Sandra Bullock, Cate Blanchett, Anne Hathaway,…

Ocean’s 8: Băng cướp thế kỷ – Đẳng cấp quý cô là phần tiếp theo của thương hiệu phim trộm cắp đình đám là Ocean’s 11, Ocean’s 12 và Ocean’s 13. Mặc dù phim khá tách biệt với những phần phim trước nhưng Ghiền review vẫn khuyên các bạn nên tìm xem Ocean’s 11 để có thể hiểu hơn những liên kết giữa hai bộ phim cũng như so sánh về độ hấp dẫn của phần phim Ocean’s 8 này nhé.

Cốt truyện: Băng cướp thế kỷ mở đầu bằng việc Debbie Ocean (Sandra Bullock) được thả tự do sau 5 năm ngồi tù. Trong thời gian này, cô đã lên kế hoạch ăn cắp chiếc vòng cổ bằng kim cương nặng 2,7 kg với giá trị 150 triệu đô nên ngay khi ra tù, cô đã tìm đến cô bạn thân Lou (Cate Blanchett) để cùng chuẩn bị và chiêu mộ các thành viên cần thiết. Từ đây, một team siêu trộm được thành lập với Trưởng Team là Debbie, Phó Team là Lou, chuyên gia thời trang Rose Weil, Chuyên gia kim cương Amita, Hacker Nine Ball, Siêu trộm April và Hậu cần Tammy. Với một kế hoạch tinh vi, họ cùng phối hợp để chôm chiếc vòng cổ mà cô nàng Daphne đeo trong buổi tiệc sang trọng và tẩu tán ra ngoài một cách an toàn. Liệu họ có thực hiện được điều này và có vật cản nào ngăn phi vụ này thành công hay không?

trailer

Nếu các bạn yêu thích bộ phim hãy click vào link nhé https://www.netflix.com/tr-en/title/80225841

2. Happiness- Chung cư có độc

Happiness (Hạnh phúc: Chung cư có độc) là bộ phim chứng tỏ sự bắt nhịp nhanh nhạy của truyền hình Hàn Quốc đối với dịch bệnh hô hấp cấp corona. Điều đáng chú ý là phim bắt đầu khởi quay vào tháng 5-2021 nhưng đã qua xét duyệt nhanh chóng và chỉ sau đó 6 tháng, phim đã có thể ra mắt khán giả.

Trung úy Jung Yi Hyun thuộc Đồn cảnh sát Seyang được gọi đến điều tra một vụ giết người tại một chung cư nọ. Họ nhanh chóng bắt được hung thủ vì tên này không hề chạy trốn. Nhưng điều đáng sợ là hung khí dùng để gây án lại chính là bộ răng của kẻ giết người. Trong cơn điên loạn, hắn đã cắn xé nạn nhân đến chết.

Nhưng điều gì đã khiến một công dân bình thường trở nên phát điên? Người này đã uống một loại thuốc trị viêm phổi mua từ một học viên cảnh sát đặc công tên Lee Jong Tae.

Trailer

Khi Jung Yi Hyun báo tin này cho cô bạn thân của mình, nữ cảnh sát đặc công Yoon Sae Bom, thì cũng đúng lúc Yoon Sae Bom phát hiện Lee Jong Tae có biểu hiện giống như lên cơn dại và đang cắn xé một đồng nghiệp khác. Trong lúc Yoon Sae Bom tìm cách khống chế Lee Jong Tae, cô đã bị anh này cào rách tay.

Yoon Sae Bom lập tức bị Trung tá Han Tae Suk đưa đến một trại cách ly để tiến hành kiểm tra. Kết quả cho thấy cô không nhiễm bệnh nhưng thuộc diện cần theo dõi. Từ đây, cô tình cờ phát hiện ngoài Lee Jong Tae, còn hàng trăm người khác cũng đã nhiễm bệnh và trại cách ly này chính là cơ sở giam giữ họ.

Bộ phim hiện tại chưa được chiếu hết nếu bạn quan tâm hãy click vào link https://www.ssphim.net/p/happiness-tap-1

Món ăn nổi tiếng

Gingerbread cookies – món bánh đặc trưng vào những ngày giáng sinh

• Bánh gừng (gingerbread cookies) là một loại bánh thường hay được làm trong mùa lễ hội X’mas hàng năm. Gọi là bánh gừng nhưng trong bánh có rất nhiều các nguyên liệu gia vị khác nhau chứ không chỉ có gừng. Các gia vị đó là gừng (ginger), đinh hương (clove), quế (cinnamon) và hạt nhục đậu khấu (nutmeg). Tất cả được xay dưới dạng bột cho vào bánh. Tuy vậy làm nên màu sắc của bánh hơi nâu nâu lại là mật mía (molasses). 
• Điều đặc biệt của loại bánh gừng (gingerbread cookies) này có lẽ là các gia vị tạo nên sự ấm cúng trong từng miếng bánh nên vì thế được làm vào dịp Giáng sinh khi thời tiết rất lạnh. Màu sắc của bánh cũng giúp cho trí tưởng tượng của con người bay bổng và dùng bánh gừng để trang trí làm nên những hình ảnh ngôi nhà hoàn toàn bằng bánh kẹo. 

Cùng tớ tìm hiểu cách làm ra một chiếc bánh gừng nhé!

1. Nguyên liệu: Cho khoảng 20 –25 cái bánh tùy thuộc vào khuôn cắt. Tớ dùng khuôn cắt nhỏ hơn so với bộ khuôn cắt tớ dùng ở bài bánh quy đường cả nhà ạ.

• 1 ½ cups bột (180 grams) bột mỳ đa dụng (all purpose flour)
• ¼ teaspoon muối
• ½ teaspoon baking soda
• ½ teaspoon bột gừng (ginger powder)
• 1 ½ teaspoon hỗn hợp gia vị pumpkin pie spice (trong đó cũng có đầy đủ các mùi gia vị cần thiết nên tớ sử dụng luôn)
• ¼ cup bơ ngọt (unsalted butter) ( 57 grams), để cho mềm ở nhiệt độ phòng
• 1/3 cup đường nâu (light brown sugar) (70 grams)
• 1 quả trứng loại lớn (large egg)
• ¼ cup mật mía (molasses) (Nếu không có thì thay thế bằng mật ong hoặc corn syrup nhé :D) (60 ml)
• Royal icing:
• 1 lòng trắng trứng (khoảng 30 grams)
• 1 teaspoon nước chanh (tớ dùng loại lemon nhưng mà dùng loại chanh thường cũng được)
• 1 1/2 cup đường bột (powdered sugar/ icing sugar/ confectioners’ sugar), rây qua lưới sẵn (220 grams)

2. Các bước làm

• Đầu tiên chuẩn bị đo lường hết các nguyên liệu để làm bánh quy gừng (gingerbread cookies) ra sẵn. Lưu ý là để đong molasses hay mật ong không bị dính vào cup đong thì cả nhà bôi hoặc xịt một lớp dầu ăn vào cup trước nhé.
• Cho bơ đã mềm ở nhiệt độ phòng vào đánh cùng với đường nâu. Đánh cho tới khi thành kem mịn thì cho 1 quả trứng vào và đánh đều lên là được. Tiếp đến cho mật mía molasses (hoặc mật ong) vào đánh cho hòa quện.
• Phần nguyên liệu khô còn lại gồm: bột, muối, các gia vị, baking soda thì trộn đều chung trong một bát sẵn rồi chia ra làm 3 phần và đánh cùng vào với phần nguyên liệu ướt đã đánh ở trên. Đánh đều các nguyên liệu và gom bột rồi dùng giấy bọc thức ăn bọc lại thành một cục tròn rồi cho vào tủ lạnh khoảng 3 – 4 tiếng đồng hồ hoặc qua đêm cũng được. Vì bột này khá mềm lúc vừa đánh xong nên nhất định phải cho vào tủ lạnh để làm lạnh thì mới mang ra cán và cắt dễ dàng được nhé cả nhà.
• Bột sau khi đã lạnh và đông cứng lại một chút thì cả nhà mang ra cán. Rắc bột ở phía dưới thớt, hoặc mặt bàn lăn bột; và rắc bột phía trên bột và cây cán bột để tránh trường hợp bị dính. Cán bột mỏng chừng 0.5 – 0.75 cm rồi dùng khuôn cắt bánh cắt theo ý muốn. Xếp bánh đã cắt lên khay nướng bánh đã được lót giấy nướng (parchment paper).
• Sau khi làm xong thì cho khay bánh đã cắt vào tủ lạnh làm lạnh khoảng 15 – 20 phút để khi nướng bánh sẽ khi bị thay đổi hình dạng. Lúc này bật lò làm nóng trước ở nhiệt độ 350 độ F (177 độ C) để chuẩn bị nướng bánh.
• Phần bột còn dư thì gom lại và nhào rồi cán tiếp tục cắt cho đến khi hết bột. Nếu trời nóng và thấy bột có vẻ mềm quá thì cả nhà lại gom bột và cho vào tủ lạnh lại. Chỉ cần bột lạnh thì việc cán và cắt bánh sẽ rất dễ dàng.
• Cho bánh sau khi đã được làm lạnh lại vào lò đã làm nóng sẵn nướng. Nướng chừng 8 – 10 phút hoặc cho tới khi bánh bắt đầu hơi nâu ở cạnh. Độ mềm hay giòn của bánh là phụ thuộc vào thời gian nướng bánh. Nếu muốn bánh mềm một chút thì thời gian nướng bánh rút lại một chút.
• Để bánh nguội trên giá hoàn toàn (qua đêm) rồi chuẩn bị royal icing để trang trí bánh. Đánh lòng trắng trứng với ít nước chanh cho tới khi bắt đầu sủi bọt thì từ từ cho đường bột vào đánh cho tới khi hỗn hợp đó như kem và nhấc lên thì thấy hỗn hợp chảy chậm. Cả nhà có thể điều chỉnh thêm đường hoặc thêm nước để có được độ đặc mình mong muốn để vẽ.
• Cho royal icing vào túi ly lông đựng đồ ăn rồi cắt phần đầu nhỏ tí để vẽ theo ý thích. Có thể sử dụng túi bắt kem và đầu nhỏ nhất viết chữ nếu có. Bây giờ thì cả nhà có thể thỏa thích sáng tạo với những hình vẽ do mình tự nghĩ ra rồi đấy 😀Thỏa thích sáng tạo trang trí bánh gừng (gingerbread cookies)

Cùng xem thành phẩm của chúng ta nào!

Bánh gừng (gingerbread cookies) luôn ấm áp từ ngoài tới trong. Nói như vậy vì nguyên liệu làm nên bánh gừng là những loại gia vị ấm áp, khi làm nên và nướng bánh trong lò cũng đã ngửi thấy mùi thơm và sự ấm áp đó. Lúc trang trí nó cùng gia đình ngươi thân thì lại càng cảm thấy ấm áp hơn. Và tới lúc cắn vào miếng bánh thì cảm giác ấm áp nó chạy quay người luôn

Bánh quy gừng (gingerbread cookies) mang lại sự ấm áp cho tất cả mọi người

Có lẽ ở đây tới nay đã là 4 cái Giáng sinh vì thế nên trong tớ ít nhiều nó cũng có nhiều ý nghĩa hơn và cũng là một cảm giác rất Tết giống như ở Việt Nam vậy :X Dù không làm gì đặc biệt nhưng có được một mẻ bánh gừng (gingerbread cookies) đã là cả một sự ấm áp mà tớ hằng mong ước rồi cả nhà ạ ❤

Để tìm hiểu thêm các bạn hãy xem thêm ở dưới nha

Nguồn: https://candycancook.com/2014/12/banh-quy-gung-gingerbread-cookies/

Địa danh nổi tiếng

Thụy Sĩ  tên đầy đủ là Liên bang Thụy Sĩ, là một nước cộng hòa liên bang tại châu Âu. Quốc gia này gồm có 26 bang, và thành phố Bern là nơi đặt trụ sở nhà đương cục liên bang. Quốc gia này nằm tại Tây – Trung Âu, có biên giới với Ý về phía nam, với Pháp về phía tây, với Đức về phía bắc, và với Áo cùng Liechtenstein về phía đông. Thụy Sỹ là quốc gia không giáp biển, có tổng diện tích 41.285 km² và về địa lý bao gồm dãy Alps, cao nguyên Thụy Sỹ và dãy Jura. Mặc dù dãy Alps chiếm phần lớn diện tích lãnh thổ quốc gia, song khoảng 8 triệu dân Thụy Sỹ hầu hết tập trung tại khu vực cao nguyên.

Món ăn yêu thích

Món ăn tớ thích là panna cotta!

• 

• 

• 

• 

• 

• Món ăn tráng miệng đặc trưng của nước Ý.

• Món tráng miệng nấu kem, sữa và đường với bột thạch rồi đợi cho hỗn hợp đông lại.

• Món bánh có kết cấu mịn màng, tan nhẹ trong miệng. Ngoài ra, bạn cũng có thể tăng hương vị bằng các loại trái cây, nước sốt cho món Panna Cotta thêm phần hấp dẫn.

• Vị ngọt ngào béo ngậy của kem, sữa và sự tươi mát của các loại trái cây… hòa quyện cùng nhau khiến những ai từng ăn Panna Cotta đều phải mê mẩn.

Hãy cùng tớ tìm hiểu cách làm ra một cốc panna cotta 3 lớp đẹp mắt nhé!

Nguyên liệu (cho 4 cốc nhỏ):

1. Panna Cotta vị vani:

• 60ml sữa tươi không đường
• 60ml kem tươi (hàm lượng béo từ 30% – 40% whipping cream)
• 15g đường
• ¼ thìa café vani chiết xuất
• 3g gelatin (dùng dạng lá sẽ tốt hơn dạng bột)

2. Panna Cotta vị socola:

• 40ml sữa tươi không đường
• 40ml kem tươi (hàm lượng béo từ 30% – 40% whipping cream)
• 15g đường
• 3 – 5g bột cacao nguyên chất
• 2g gelatin

3. Mousse xoài:

• 70g xoài chín
• 25ml sữa tươi không đường
• 10 – 15g đường
• 35ml kem tươi (hàm lượng béo từ 30% – 40% whipping cream)

Thực hiện:

1. Panna Cotta vị vani

• Ngâm gelatin vào nước lạnh để gelatin nở mềm. Nếu dùng gelatin bột thì ngâm với khoảng 10 – 15ml nước.
• Cho sữa, kem và đường vào nồi đun trên lửa vừa, quấy liên tục cho đến khi thấy hơi nước bốc lên từ nồi thì quấy thêm 1 phút rồi tắt bếp.
• Vắt lá gelatin cho ráo rồi cho vào nồi quấy nhanh để gelatin tan hết và hòa quyện vào nhau.
• Chia hỗn hợp vào các cốc, bạn nên để nghiêng cốc rồi cho hỗn hợp vào, đợi nguội rồi cho vào tủ lạnh làm đông hẳn.

2. Panna Cotta vị socola (đợi đến khi lớp Panna Cotta vani đông lại thì bạn tiến hành làm phần này):

• Ngâm gelatin tương tự như làm Panna Cotta vị vani.
• Cho kem, sữa và đường vào nồi và đun trên lửa vừa, khuấy liên tục đến khi có hơi nước bốc lên thì cho bột cacao vào, khuấy tan hết rồi nấu thêm 1 phút trước khi tắt bếp.
• Vắt lá gelatin cho ráo rồi cho vào nồi quấy nhanh để gelatin tan hết và hòa quyện vào nhau.
• Chia hỗn hợp vào các cốc đã có Pana Cotta vani và đổ nghiêng theo hướng ngược lại với phần Pana Cotta trước đó, để nguội rồi cho vào tủ lạnh.

3. Mousse xoài (làm lớp mousse xoài sau khi 2 lớp Panna Cotta trên đã đông lại):

• Xay nhuyễn xoài với sữa, thêm đường cho vừa ngọt. Cho xoài vào nồi đun trên lửa vừa, khuấy liên tục đến khi hỗn hợp sôi nhẹ thì tắt bếp, để nguội.
• Đánh kem tươi đến khi bông lên và trộn phần kem này với xoài đã để nguội.
• Chia vào các cốc đã có Panna Cotta vani và socola, để lạnh.

Khảo sát ý kiến

Sở thích của bạn

Khảo sát về sở thích của bạn

Name(required)

Email(required)

Bạn thấy sở thích của bạn như thế nào?(required)

1 – Very Bad

2 – Poor

3 – Average

4 – Good

5 – Excellent

Sở thích của bạn là gì và tại sao?

Send Feedback

Δ